先放茶葉還是先倒水？「如何泡一杯好的綠茶」步驟影響口感　學會3種泡法「入喉甘甜鮮美」解渴又解饞

現在正值夏天，天氣很熱，特別適合來杯綠茶！說起來，綠茶喝著甘甜鮮美，既解渴又解饞，怪不得在炎熱的夏季人們都愛喝，不過，喝的人多了，就少不了討論它，這兩天大家關於綠茶最激烈的問題就是：「如何沖泡綠茶才好喝？」

發現有一點大家非常認同，就是：「沖泡綠茶最忌諱『先放茶葉後添水沖泡』！」說是這樣泡出來的茶葉一點也不好喝，把茶葉都燙壞了，喝著又苦又澀！

真的是這樣嗎，專家有話說：「其實，不同的綠茶要用不同的方式沖泡，善用下面這3種投茶方式才能泡出一杯鮮美甘甜的好綠茶！

一、上投法：

此種沖泡方式比較少見，一般適用於外形比較舒展，密度較小的茶葉！因為此種類的茶葉比較細嫩，不耐水泡。杯子倒滿水後，再放入茶葉，可以減少水對茶葉表面的傷害，讓茶本身的鮮甜甘最大程度保留！

使用方法：先將杯子注入80攝氏度到85攝氏度的水，注滿後將茶葉從杯口投入，稍等片刻後，即可飲用！

二、中投法：

此沖泡方式也少見，不過經常喝茶的老饕基本都會使用此方式泡茶，因為此方式沖泡可以聞到綠茶高揚馥郁的清香，聞香後品茗，簡直是人生一大樂事！