有吃過嗎？夏天正當季「黃皮果」生津止渴　常吃養生「增強抵抗力又降火」：4種人別多吃

二、直接生吃

最簡單方便的方法當然是直接生吃了，用手一擠就能吃到裡面的果肉啦，會有一種類似橘子類似的清香，酸甜可口，直接吃黃皮果的果肉能夠緩解油膩，飯後吃能夠促進消化。

三、釀酒

黃皮果可以用來釀酒，將黃皮果洗淨擠出籽核，鋪放到壇內，根據五比一的比例撒入冰糖，然後封緊蓋口，令其自然發酵，黃皮果富含果酸，與冰糖產生反應，就會生出果香濃郁的酒漿，風味獨特，且能除暑熱。

四、榨汁喝

將黃皮果清洗乾淨，再將其放入榨汁機中直接榨成汁即可，如果是酸黃皮的話，還可能往果汁中加入適量的蜂蜜。

五、製成蜜餞

將新鮮黃皮清洗後曬乾，然後再加上川貝、蜂蜜等食材浸煮，等到入味之後再進行風乾就可以了。

六、罐頭

新鮮的果製成水果罐頭，每次食用前，醃泡出的湯汁可以加入冰糖飲用，然後取出果肉當作休閒食品吃也是非常的好。

吃黃皮果的注意事項：

1. 懷孕期間吃一些黃皮果，雖然可以幫助自身起到很多的功效與作用，但是不可以太多的吃，這是由於黃皮果具有一定的藥性，如果吃得太多的話可能會對孕婦的身體造成傷害。

2. 小孩子不可多食，黃皮味酸、性平、微涼，食用有助於清熱降火，消食解暑，但小孩子年紀尚幼，消化系統不健全，食用多了會傷害腸胃，容易造成拉肚子。

3. 高血糖者慎食黃皮果，黃皮中含豐富的維生素C、糖，能夠幫助補充能量和營養，但血糖長期較高的人士最好不要吃。

4. 脾胃不好或患有胃炎的人最好少吃或不吃，否則導致腹痛，腹瀉，加重病情。

文章來源：toutiao