中秋不只月餅要克制!中老年人「節日愛嗑瓜子」也要注意 常吃4樣美食「勝過天天吃保健品」

2、熱鍋加油,放入蒜末炒香,再倒入白菜,大火翻炒至白菜變軟後,往鍋中加入適量熱水,水燒開後放入豆腐,煮5分鐘後,加適量食鹽、少許白鬍椒粉調味即可。


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三、燕麥

不少中老年人都習慣吃米飯、饅頭等作為日常主食,但這類食物屬於精細碳水,升糖指數較高。和這些白米白麵食物相比,燕麥中富含蛋白質、多種維生素和礦物質,還含有大量的膳食纖維,不妨在三餐主食里,適量將燕麥安排上。


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【推薦食譜:微波爐版牛奶燕麥粥】

食材準備:快煮燕麥片50g、牛奶1盒(250毫升)

1、準備一個可以放入微波爐烹飪的碗或杯子,放入燕麥片,再倒入牛奶,攪拌均勻;


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2、將碗(或杯子)放入微波爐中,高火加熱2分鐘,再關火燜3分鐘,即可出爐,這道牛奶燕麥粥做法簡單,口感香濃,非常適合當早餐。


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四、小米

都說「五穀為養」,要多吃一些五穀雜糧食物。除了上面提到的燕麥外,小米也是一樣營養價值很高的粗糧。特別是在食欲不振、沒有胃口的時候,來上一碗小米粥,既能促進我們的食慾,還能補充營養。


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【推薦食譜:南瓜小米粥】

食材準備:小米1小碗、南瓜250克

1、南瓜去皮、去瓜瓤,切成小塊,上鍋隔水蒸15分鐘,蒸至能用筷子輕鬆扎穿的程度,用勺子壓成泥狀;


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2、小米淘洗乾淨,放入鍋中,加適量熱水,大火將水燒開後,轉小火煮30分鐘,然後倒入南瓜泥,翻攪均勻,繼續煮20分鐘,即可出鍋。





文章參考:今日頭條


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