先放茶葉還是先倒水?「如何泡一杯好的綠茶」步驟影響口感 學會3種泡法「入喉甘甜鮮美」解渴又解饞
適用於香氣高揚的茶葉,往往此類茶的密度適中,茶葉飽滿緊實,泡開後可以漂浮再水中。此方式泡茶有利於釋放茶葉香氣,讓茶的營養物質最大程度析出,使茶葉喝起來口感更加飽滿!
使用方法:注入85攝氏度開水,不要倒滿,到杯子三分之一處即可!然後放入茶葉,左右搖晃,使茶葉均勻濕潤,然後湊近杯口聞一聞茶香,再注水,注滿為止!
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三、下投法:
就是人們討論最激烈的沖泡方式,在生活中最為常見。此方法適用於密度大、緊實飽滿的茶葉。因為此類茶較難泡,用下投法更有利於泡開茶葉,是茶葉香氣和口感最大程度釋放!
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使用方法:將茶葉倒入杯中,然後注滿85攝氏度的開水即可!
以上三種沖泡方式涵蓋了所有綠茶,學會後不妨用你家中的好茶試一試,看看哪種沖泡方式泡出來更好喝,非常值得一試!
文章來源:toutiao