先放茶葉還是先倒水？「如何泡一杯好的綠茶」步驟影響口感 學會3種泡法「入喉甘甜鮮美」解渴又解饞
現在正值夏天，天氣很熱，特別適合來杯綠茶！說起來，綠茶喝著甘甜鮮美，既解渴又解饞，怪不得在炎熱的夏季人們都愛喝，不過，喝的人多了，就少不了討論它，這兩天大家關於綠茶最激烈的問題就是：「如何沖泡綠茶才好喝？」
發現有一點大家非常認同，就是：「沖泡綠茶最忌諱『先放茶葉後添水沖泡』！」說是這樣泡出來的茶葉一點也不好喝，把茶葉都燙壞了，喝著又苦又澀！
真的是這樣嗎，專家有話說：「其實，不同的綠茶要用不同的方式沖泡，善用下面這3種投茶方式才能泡出一杯鮮美甘甜的好綠茶！
一、上投法：
此種沖泡方式比較少見，一般適用於外形比較舒展，密度較小的茶葉！因為此種類的茶葉比較細嫩，不耐水泡。杯子倒滿水後，再放入茶葉，可以減少水對茶葉表面的傷害，讓茶本身的鮮甜甘最大程度保留！
使用方法：先將杯子注入80攝氏度到85攝氏度的水，注滿後將茶葉從杯口投入，稍等片刻後，即可飲用！
二、中投法：
此沖泡方式也少見，不過經常喝茶的老饕基本都會使用此方式泡茶，因為此方式沖泡可以聞到綠茶高揚馥郁的清香，聞香後品茗，簡直是人生一大樂事！
適用於香氣高揚的茶葉，往往此類茶的密度適中，茶葉飽滿緊實，泡開後可以漂浮再水中。此方式泡茶有利於釋放茶葉香氣，讓茶的營養物質最大程度析出，使茶葉喝起來口感更加飽滿！
使用方法：注入85攝氏度開水，不要倒滿，到杯子三分之一處即可！然後放入茶葉，左右搖晃，使茶葉均勻濕潤，然後湊近杯口聞一聞茶香，再注水，注滿為止！
三、下投法：
就是人們討論最激烈的沖泡方式，在生活中最為常見。此方法適用於密度大、緊實飽滿的茶葉。因為此類茶較難泡，用下投法更有利於泡開茶葉，是茶葉香氣和口感最大程度釋放！
使用方法：將茶葉倒入杯中，然後注滿85攝氏度的開水即可！
以上三種沖泡方式涵蓋了所有綠茶，學會後不妨用你家中的好茶試一試，看看哪種沖泡方式泡出來更好喝，非常值得一試！
文章來源：toutiao