買到茭白筍「冒奇怪黑點」是正常的嗎?網全「力挺老闆說法」嗨喊:其實是極品啊

  • 不要問我吃什麼

    2021-10-14

    檢舉

台灣5月到10月是茭白筍產季,茭白筍又稱「美人腿」,不僅水分多、還富含維生素A跟C,鉀含量也多,患有高血壓、心臟病的人很適合吃。茭白筍爽口清脆、纖維多,很多人都會拿來做涼拌菜,熱量超低,更是控制體重的好夥伴!不過近日,一位網友買到「冒黑點的茭白筍」,不敢相信老板的說詞,於是在臉書上發文...

圖片來源:聯合報

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據《TVBS》報導,原PO在「基隆人臉書」表示,他在崁頂買了3包茭白筍,回家切開後發現上面有奇怪的黑點,而且全部都是,他曾好奇去問店家,「老闆說茭白筍有點正常的!請問各位是嗎?」而照片中,清楚可見白皙切面有一點點黑黑的,也釣出不少網友解答!

圖片來源:基隆人臉書

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「有黑點才營養!」、「傻傻的,這比沒黑點的更甜~」、「有黑點最讚,聽說這種點代表好菌。」、「黑點會讓茭白筍的莖肥大,不然種出來很多都空包彈,沒什麼肉好吃。」原來,小黑點是叫做「菰黑穗菌」的寄生菌,茭白筍正是因為此菌寄生刺激、才會膨大成長。

圖片來源:基隆人臉書


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