藝人張文綺除了演藝事業蒸蒸日上，她去年投資副業、砸百萬在台中開鹹酥雞店，不料過程卻一波三折。如今籌備了一年多，即將在6月4日在台中開幕，而店面5月3日試營運，當天全家人也特地北上支持，生意好到不行，排隊人龍一度綿延長達200公尺。不過她卻在試營運第3天便決定休店1天，隔天重頭再來！

據《噓星聞》報導，張文綺自創鹹酥雞品牌「炸綺來」，其實創業的過程充滿曲折，一開始她本來想在台北開店，無奈租金一個月要20萬，只能打消念頭，她也在老家高雄也有找到三間店面，但時機點都不對，後來在好友牽線下，她在台中終於找到適合的店面。

沒想到去年因為疫情，又遇到工班停工，導致店面裝潢作業延誤，又碰到店長二月底收到教召令，導致徵才作業全面停擺。經過一連串的插曲，如今店面終於順利開幕。

在3號試營運當天，全家人也力挺她，從高雄北上來幫忙，第一天因為生意太好，導致讓客人等了2個多小時，幸好客人都願意耐心等待。

到了試營運的第3天，她決定先店休1天，「我不想因為單一多就忽略了品質，加上員工也沒太多經驗，還在學習摸索中，他們都太累了，我寧願少賺1天，也要讓他們先休息。」到了第4天重新開張，整個作業流程也順暢許多，最後張文綺也許下心願「因為老家的鹽酥雞店是跟別人加盟的，我是想創立自己品牌，以後想要變成一個家族企業來經營。」

以上圖片來源：張文綺臉書

她除了買房以家人為優先考連，就連做生意也是考慮到家人！

開箱2千萬新家！張文綺客廳「擺放展示櫃」裡面都是珍貴收藏　「規劃孝親房」巧思藏愛：回家像度假

藝人張文綺在演藝圈耕耘超過12年，近年來在主持、戲劇領域大放異彩，演藝事業蒸蒸日上，而私下的她也是個孝女，總是把家人擺在第一位，就連新買的房子設計也是以家人著想。她2年前砸2200萬在三重買下30坪新家，並在今年初入住，除了與弟弟同住外，她還特別設計孝親房，為了讓父母北上能有舒適的空間休息。

圖片來源：張文綺臉書

據《三立新聞》報導，張文綺新家是買一樓、採樓中樓設計，客廳外面就有自己的花園，她表示新家設計上走北歐簡約風的明亮風格，大約花了200萬裝潢，她笑稱自從搬來新家後幾乎足不出戶，因為回家感覺就像度假，加上還有花園，讓自嘲像老人的她可以種花草打發時間。